ビリヤニ

ビリヤニは、インドやその周辺国で親しまれている、スパイスと肉などの具材を米と一緒に炊き込んだ料理です。パエリア、松茸ご飯と並び、世界三大炊き込みご飯の一つとされています。ビリヤニ自体は、2015年くらいから耳にしたり、インド料理屋さんで見か...